duvida sobre vasos

boas pessoal, ja tenho alguma experiencia com cultivo (cultivo pequeno so para consumo proprio) mas tenho uma duvida e talvez me possam esclarecer.

normalmente começo com 1 vaso mais pequeno e dps passo para o grande, com um vaso de 7L a planta cresce ate 1.80 sem problemas mas se usar um vaso de 2L ela cresce ate uns 40cm e dps as folhas começam a murchar, assim que mudo para o de 7L espevita logo.

alguem me sabe explicar pq e que isto acontece? ja tentei meter mais terra ou dar mais nutrientes mas n faz dif nenhuma, suponho que seja algo relacionado com as raizes mas vejo em sites fotos de plantas carregadas em vasos pequenos, ha alguma tecnica para as raizes crescerem menos? o que acontece se ignorar o murchar da planta e n a mudar de vaso?